为进一步加强幼儿园食品安全管理，确保师幼饮食健康，9月12日，海安市第二实验幼儿园教育集团召开食谱审议会议，集团各园部分管负责人和食堂从业人员参加会议。

集团分管负责人崔晓蕾首先对前期食谱制订情况进行了回顾与总结，具体分析存在问题，大家共商解决方案。接下来，与会人员审议通过了后期营养食谱。会议强调，菜谱的制定与满意度是本学期幼儿园工作的重点，要用心制定食谱，保证营养与健康，严格控制高价食材，会定期抽查菜谱和陪餐，进行评比通报。会议要求食材必须来自平台，食材中不用预制菜，食材搭配要合理。制定食谱的人员必须对平台上的食材熟悉，先看平台食材，筛选出，然后再根据食材制定菜谱，最后列出菜谱所用食材详细清单，所列食材名称必须与平台名称一致，阳光平台录入人员必须熟悉平台上的所有食材。平时工作中，要加强各园部间的分享、借鉴与学习。

此次食谱审议会议的召开，对进一步提升幼儿园膳食管理工作水平，提升膳食质量起到了积极的推动作用。相信在各方人员的共同努力下，幼儿园食堂的膳食管理工作一定会取得更加显著的成效。