为更好的落实食品安全工作，提升园所食品安全管理水平，2月14日，海安市第二实验幼儿园组织全体食堂从业人员召开新学期食堂安全专题培训会议。

副园长崔晓蕾首先以“强化责任意识、规范操作流程”为核心，围绕食品安全管理、食品储存与加工规范、应急处置措施等内容展开培训，结合典型案例分析，深入剖析食堂工作中的风险点，强化食堂人员的责任意识与应急处理能力。

培训对严格食材采购验收、优化每日清洁消毒流程、完善台账记录等进行了明确要求，确保食堂各项工作有条不紊地进行，并要求新学期所有食堂人员以“高标准、严要求”的工作方针，继续守护师幼“舌尖上的安全”，做到“零差错、零隐患”。

食品安全无小事，海安市第二实验幼儿园将继续做好食品安全管理工作，严把食品安全质量关，为幼儿园各项工作的顺利开展提供坚实的后勤保障。