金秋的探索，从一枚清香的桔子开始。“桔皮”课程如一首渐进的秋日诗篇，孩子们对桔皮的认知从外形、味道，逐步走向了更深层次的探索。11月4日，海安市第二实验幼儿园的孩子们共赴一场名为“手作桔皮糖”的甜蜜之约，将秋日的馈赠化作指尖可感的香甜。

活动现场，受邀参与的妈妈们化身“美食老师”，为孩子们细致讲解制作步骤。从清洗桔皮、去除苦涩味，到切丝、焯水、熬煮糖浆，每一个环节都引导着孩子们仔细观察橘皮的蜕变。孩子们专注地搅拌着锅中晶莹的桔皮丝，当看到洁白的糖霜渐渐包裹住每一丝桔皮，眼神中满是期待与惊喜。

待桔皮糖稍稍冷却，孩子们小心翼翼地拿起一块放入口中，清甜的香气在舌尖弥漫开来，带着桔子特有的芬芳与糖霜的细腻。有的孩子眯起眼睛细细品味，有的则兴奋地与同伴分享这份亲手制作的甜蜜，“真好吃”的欢快赞叹此起彼伏，活动现场洋溢着浓浓的成就感和秋日的温暖。

此次家长助教活动，在孩子们的欢声笑语中圆满落幕。它远不止于一颗橘皮糖的甜蜜，更是一次手脑并用的探索旅程。孩子们在实践中拓展了认知，在协作中学会了分享，在成功中建立了自信。这份独特的秋日记忆，将成为连接家庭与校园的美好纽带，滋养着孩子们茁壮成长。