为了让家长更深入地了解幼儿园食品安全卫生情况，提高园所食品安全透明度，2023年12月21日上午，海安市第二实验幼儿园邀请家长代表进园，对学校食堂管理、环境卫生、食品加工制作过程、饭菜质量等进行参观和交流，帮助家长对幼儿园的食品安全卫生、饮食营养搭配有更深入、科学的认识。

活动伊始，园长于小进向家长代表介绍二幼食堂防护措施、陪餐制度、食品安全事项等，指出食品安全深受家长关心、舆论关切、社会关注，家长作为监护人应该成为学校食品安全管理工作的参与者和见证人。

工作人员现场登录阳光食堂管理平台，向家长代表现场演示，从上传采购计划、网上不见面开标、签订采供合同、供应商配送等环节进行细致讲解。幼儿园对供应商考核分为每日核磅考核、每个招标周期飞行检查，确保食材供应。

幼儿园成立食品安全核磅小组，每天严格执行七步验菜，阳光食堂管理平台工作人员向家长代表介绍了智能核磅溯源，从食材采购、票证自动拍照、上传阳光平台，食材重量自动上传阳光平台等进行了解说。

随后家长代表进入食材库房参观检查，工作人员从物品标识管理、分类存放、使用规范等进行介绍，帮助家长代表充分了解幼儿园食材取放制度。

食品安全小组负责人带领家长代表实地参观检查，家长代表走进操作间，对食堂工作以及食品安全进行了全面的了解和细致的考察。

最后家长代表深入班级进行陪餐，了解幼儿喜好并填写反馈表，家长代表对二幼幼儿膳食、卫生工作和食品安全工作都给予了充分肯定。

民以食为天，食以安为先。海安二幼高度重视食品安全工作，家长民主监督是一次爱的陪伴，一次心与心的交流，家园同心，为幼儿健康成长保驾护航。