为进一步推进“一厨一精品、校校有特色”校园膳食行动，促进厨师专业发展，提升服务水平，9月14日下午，海安市第二实验幼儿园教育集团举行厨师技能大赛。本次比赛以“匠心展厨艺 舌尖绽风采”为主题，选手需在指定时间内进行三个菜品的制作，包含指定主荤菜、豆制品类素菜和一道自选汤品。

精心准备 各显身手

扎实的刀工，是厨师们的必备技能之一。刀工水平如何，将直接影响工作效率与膳食质量。瞧，哒哒哒……选手们刀工娴熟，动作迅速，演奏着厨房里的交响乐。

舌尖美食 精彩呈现

一颗慧心调美味，一双巧手做佳肴。方寸间，选手们起锅烧油、挥铲舞勺、颠锅调味……每一步都是那么恰到好处。伴随烹饪的滋滋声，新鲜的食材经过巧手制作后变成了芳香四溢的美味菜肴。

新鲜出炉 舌尖品鉴

本次活动由行政人员、教师代表和幼儿代表组成评委团。“这道鱼香肉丝的口感恰到好处。”“白菜豆腐咸淡适中。”“山药木耳和肉搭配别有一番风味。”评委们根据色、香、味、营养、创意等多方面对菜品进行品鉴、打分。

本次比赛，不仅是厨艺的比拼，更是厨师专业素养的体现和责任的担当，一盘盘美食中融入的是食堂工作人员的辛勤、坚守与爱心。二幼将以此为契机，持续搭建学习切磋的平台，努力提升食堂的管理水平和服务质量，为孩子健康成长提供营养保障。