二幼:匠心厨艺 以赛蓄力
为进一步推动幼儿园食堂食育文化建设,不断提高营养配餐和厨师烹饪水平,打造食堂美食品牌。10月19至20日,海安市第二实验幼儿园教育集团组织各园部厨师积极参加了“海安市学校厨师烹饪技能比赛”活动。


接到比赛通知后,厨师们每天精心钻研菜谱,反复尝试新的烹饪技法。他们在厨房里忙碌地切配,一丝不苟地处理每一道工序。从选材的精准度到火候的掌控,从调味的微妙平衡到摆盘的艺术呈现,厨师们都投入了十二分的专注与热情。他们把每一天的制作都当做是比赛,力求让师幼吃得满意、开心。下班后,厨师们相互交流心得,分享创意,不断改进自己的菜品,只为在比赛中展现出最佳的厨艺水平。

一颗慧心调美味,一双巧手做佳肴。比赛中的两位厨师沉着冷静、神情专注,有条不紊地进行着烹饪比赛的各个环节。土豆丝纤细均匀,青椒翠绿欲滴;番茄炒蛋,色泽鲜艳,红黄搭配,赏心悦目;金丝虾球、大鹏展翅更是宛如精美的艺术品,香味扑鼻、夺人眼球,让人垂涎欲滴。
一场比赛,有传承,亦有创新。二幼教育集团将以此次厨艺比赛为契机,继续搭建学习和切磋的平台,努力提升食堂的管理水平和服务质量,为幼儿健康成长提供营养保障。

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